Printre multe fibre alimentare, fibra solubilă a primit o atenție pe scară largă pentru beneficiile sale unice pentru sănătate. Este ca un tutore „dulce” necunoscut, aducând multe beneficii corpului nostru.
Fibra solubilă, după cum sugerează și numele, sunt acele fibre care se pot dizolva în apă. Acestea sunt prezente pe scară largă în dieta noastră zilnică, cum ar fi pectina, inulina, guma vegetală, etc. Aceste fibre absoarbe apa și se umflă în intestine pentru a forma o substanță asemănătoare cu gel, care ajută la promovarea peristaltismului intestinal, la îmbunătățirea constipației și ajută la excretul toxinelor din organism.
Pe lângă îmbunătățirea sănătății intestinale, fibra solubilă poate scădea eficient colesterolul. Acestea se pot combina cu acizii biliari pentru a reduce absorbția colesterolului, scăzând astfel nivelul de colesterol în sânge și au un efect pozitiv asupra prevenirii bolilor cardiovasculare.
În plus, fibra solubilă este, de asemenea, o „delicatesă” pentru probiotice. În intestinul gros, acestea sunt fermentate de microorganisme și devin o sursă de hrană pentru probiotice, care ajută la menținerea echilibrului mediului microecologic intestinal și la promovarea sănătății intestinale.
De menționat că fibra solubilă poate crește, de asemenea, sațietatea, reduce aportul alimentar și este de asemenea utilă pentru controlul greutății. Când absorb apa și se umflă, vor ocupa spațiu în stomac, făcându -ne să ne simțim plini și să ne reducem aportul alimentar.
În căutarea de astăzi a unei alimentații sănătoase, este mai bine să mâncați mai multe alimente bogate în fibre solubile, cum ar fi fructe, legume, cereale integrale, etc. Lasă acest tutore „dulce” să aducă mai multă sănătate și vitalitate corpurilor noastre.
